Quando i fondi scarseggiano e arriva il momento di fare dei tagli, spesso la voce sacrificata è la lista degli invitati. Si sceglie a volte di avere meno ospiti pur di avere un ricevimento principesco, perché si sa che la voce “ristorante” incide parecchio sul budget.

Come ho scritto nell'eBook gratuito “Mi sposo! E adesso?”, stabilire una gerarchia delle cose che si desiderano per il proprio matrimonio è di fondamentale importanza, perché facilita le scelte quando si tratta di fare dei tagli o di stabilire dei compromessi.

Ci sono cose che per qualcuno sono negoziabili, per altri invece non lo sono per niente. Per qualcuno la lista degli ospiti non è trattabile ed è quindi un valore che non può essere modificato. Da qui la necessità di ridurre i costi in altro modo, magari trasformando la classica cena in un semplice rinfresco.

Ma un rinfresco o un buffet sono una buona alternativa ad un banchetto di nozze, anche se non lo sostituiscono completamente. Se pensiamo a tutti gli eventi sociali della nostra vita, notiamo che ruotano attorno al momento del convivio, quindi è probabile qualcuno storcerà il naso se dopo la cerimonia non troverà i classici tavoli ad attenderlo.

Un'alternativa per trasformare un rinfresco in una vera e propria festa che duri tutta la sera e stupisca anche il più scettico e classicone degli invitati è sostituire i tavoli del buffet con dei piccoli o grandi truck colmi di cibi gustosi e alternativi. Si si, sto parlando di street food, una delle ultime tendenze in arrivo dagli Stati Uniti che sta piano piano conquistando anche la wedding-sfera.

Vedrai che uno street food party può essere divertente, allegro, colorato ma senza sembrare cheap, i tuoi amici ne saranno conquistati!

E tu? Avresti il coraggio di sperimentare questo nuovo modo di concepire il ricevimento di nozze? Raccontamelo nei commenti qui sotto!